Менеджер по работе собственного производства в гипермаркеты

Обязанности:

• Организация и контроль работы собственного производства в гипермаркетах.
• Работа с персоналом, обучение и удержание сотрудников.
• Проведение технологической проработки приготовления продукции.
• Контроль работы направления во время командировок.
• Анализ целевых показателей и разработка мероприятий для достижения финансово-экономических результатов.
• Мониторинг конкурентной среды и внедрение лучших практик.
• Внедрение и контроль стандартов процессов.
• Взаимодействие с контролирующими органами и участие в инвентаризациях.

Требования:

• Опыт работы в собственном производстве или общественном питании.
• Знание технологии пищевого производства, СанПиН и технологических процессов.
• Опыт управления персоналом, желательно в ритейле.
• Желательно знание ХАССП и опыт работы с декларированием.
• Готовность к частым командировкам.

Условия: оклад от 107 000 рублей до вычета НДФЛ и квартальный бонус, официальное трудоустройство, график 5/2 с 9:00 до 18:00. Разъездной характер работы, командировки около 50% рабочего времени. Компенсация сотовой связи, оплачиваемые командировки, корпоративное обучение, ДМС после испытательного срока и программы скидок и поддержки сотрудников.